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牛肉とろとろマーボー風
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牛肉とろとろマーボー風-レシピのメイン写真

牛肉とろとろマーボー風

みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408

焼肉のタレと刻み生姜が牛肉ととても合いますよ!
このレシピの生い立ち
牛肉使用のマーボー豆腐、焼肉のタレをベースしたら
どんな感じになるのかと思いまして作りましたがこれがなかなかご飯に合いますし、大皿などに盛り付けて家族皆さんで取り合えば喜ばれる一品と思います。

美味くできました。刻み生姜も合いました。

焼肉のタレと刻み生姜が牛肉ととても合いますよ!
このレシピの生い立ち
牛肉使用のマーボー豆腐、焼肉のタレをベースしたら
どんな感じになるのかと思いまして作りましたがこれがなかなかご飯に合いますし、大皿などに盛り付けて家族皆さんで取り合えば喜ばれる一品と思います。

美味くできました。刻み生姜も合いました。

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牛肉とろとろマーボー風

みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408

焼肉のタレと刻み生姜が牛肉ととても合いますよ!
このレシピの生い立ち
牛肉使用のマーボー豆腐、焼肉のタレをベースしたら
どんな感じになるのかと思いまして作りましたがこれがなかなかご飯に合いますし、大皿などに盛り付けて家族皆さんで取り合えば喜ばれる一品と思います。

美味くできました。刻み生姜も合いました。

焼肉のタレと刻み生姜が牛肉ととても合いますよ!
このレシピの生い立ち
牛肉使用のマーボー豆腐、焼肉のタレをベースしたら
どんな感じになるのかと思いまして作りましたがこれがなかなかご飯に合いますし、大皿などに盛り付けて家族皆さんで取り合えば喜ばれる一品と思います。

美味くできました。刻み生姜も合いました。

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材料

1人分
  • 水 250cc
  • 牛肉 70g
  • 豆腐 半丁
  • もやし 100g
  • 葱 適量
  • 市販の焼肉のタレ 大さじ1杯
  • 市販の刻み生姜 中さじ1杯
  • 豆板醤 小さじ1杯
  • 醤油 小さじ1杯
  • 胡麻油 適量
  • ご飯 1膳
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作り方

  1. 1

    フライパンに水を入れ牛肉と刻み生姜を入れ
    点火します。中火にて
    アクが出てきましたら取り除きます。

    • 牛肉とろとろマーボー風作り方1写真
  2. 2

    豆腐をちぎりながら入れます。
    調味料は、焼肉のたれと豆板醤を入れます。
    沸騰しましたら、もやしを入れます♪

    • 牛肉とろとろマーボー風作り方2写真
  3. 3

    葱を入れます、水溶き片栗粉を入れ
    トロミがつきましたら、醤油、胡麻油を回しかけ
    完成です。

    • 牛肉とろとろマーボー風作り方3写真
  4. 4

    • 牛肉とろとろマーボー風作り方4写真

コツ・ポイント

肉を水から煮ます、炒めませんので油も使いません。(カロリー控えめ)
豆腐はちぎりながら入れます。
焼肉のタレだけでもいいのですが、醤油を最後に入れることにより
味がまとまるような感じがします。

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みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408
2016/06/03 05:20に公開
食は健康を左右されると思います。なるべく、身体に優しいレシピを考え自分へのご褒美と食材を作って頂いている携わっている方々に感謝しながら作ってます。皆様に何か一つでも参考になる事があれば幸いです。
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