片手鍋に水と中華だしをいれ、中火にかけます。小ねぎを小口切りに切っておきます。豆腐は1cm大に切ります。

豆腐を鍋にいれ、沸騰したら弱火にして、海苔を細かくちぎって加えます。

小ねぎ、醤油をいれ、最後に胡麻油を加えたら出来上がりです。