油揚げでメインを！
hime84 @cook_40247658
油揚げに冷蔵庫の余り物を詰めてメインになるようにしました。具材が余ればもやしと炒めてさらにもう1品(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
安売りでお揚げを買ったけど、余ってしまったのでメインにならないか考えました。
油揚げでメインを！
油揚げに冷蔵庫の余り物を詰めてメインになるようにしました。具材が余ればもやしと炒めてさらにもう1品(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
安売りでお揚げを買ったけど、余ってしまったのでメインにならないか考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げに熱湯をかけて軽く油抜きをします。
横半分に切って開きます。多少穴が空いても大丈夫！ - 2
キャベツは粗くみじん切り
ニラは1cmほど
トマト、マイタケは1cm角にします。 - 3
キャベツ半量とトマト、マイタケ、チーズを混ぜます。
もう一つはキャベツ半量とコーン、ニラ、ミンチ、塩コショウです。 -
- 4
いつもはキャベツ半量をボールに入れ、ひき肉を使わないものを作り、同じボールで次の具を作って洗い物を減らしています。
- 5
油揚げに具材を詰めて爪楊枝で止めます。
破れても具材さえ出なければ大丈夫！
刺し方で違いが分かるようにしています。 -
- 6
フライパンに軽く油をひいて焼きます。
油揚げからも油が出るので、軽くでOK！ -
- 7
弱めの中火で5分、色がついたら裏返してフタをしてさらに5分焼いたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
今回作った材料を載せていますが、油揚げさえあれば中身はなんでもOKです。
この材料なら合うだろうっていうものを入れてみてください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20121181
