今回は赤と黄色のパプリカを使いましたが、お好みのカラーで作ってください。

適当な大きさに切り、魚焼きグリルで黒くなるまで焼きます。

焼いている間に、バットなどに調味液をすべて入れ、混ぜておきます。

パプリカが焼けたら、クッキングペーパーなどで黒くなった皮をむきます。

食べやすい大きさに切り、バットの液に漬け込みます。
冷蔵庫でしっかり冷やしたら完成です。