簡単♪ヘルシー⭐肉野菜そぼろ⭐

もかたくみん
もかたくみん @cook_40165385

そぼろご飯を簡単にヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
そぼろご飯が好きだけどカロリーが気になったので、少しでもヘルシーに食べたくて作りました。

簡単♪ヘルシー⭐肉野菜そぼろ⭐

そぼろご飯を簡単にヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
そぼろご飯が好きだけどカロリーが気になったので、少しでもヘルシーに食べたくて作りました。

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材料

  1. 合挽き肉 100g
  2. 生姜 1かけ
  3. ピーマン 3個
  4. エリンギ 2本
  5. 白滝(灰汁抜き不用のもの) 50g位
  6. サラダ油 適量
  7. 大さじ1
  8. ⭐醤油 大さじ2
  9. ⭐みりん 大さじ2
  10. ⭐砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    生姜、白滝、ピーマン、エリンギをみじん切りにして、⭐を全てに混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、生姜、ひき肉を炒め、ひき肉の色が変わったらピーマン、エリンギ、白滝を入れて炒める。

  3. 3

    ⭐をフライパンに入れて、汁気が無くなるまで炒めたら出来上がり!

コツ・ポイント

みじん切りは大きめだと食べごたえがあります。細かくしたら、苦手な野菜を入れても大丈夫かも(?)

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