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めっちゃ簡単！玉子スープ♪
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めっちゃ簡単！玉子スープ♪-レシピのメイン写真

めっちゃ簡単！玉子スープ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

とろ～り美味しい簡単中華スープ♡玉子があればすぐに出来ます(^^)
このレシピの生い立ち
お味噌汁・鶏のスープに次ぐ我が家の定番スープです(^^)

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材料

２人分
  • 玉子 １個
  • ☆水 ４００ｃｃ
  • ☆中華あじ 大さじ１
  • 塩コショウ 適量
  • ❤水 大さじ１
  • ❤片栗粉 大さじ１
  • ごま油 小さじ２
  • 青ネギ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    玉子は溶いておきます。

    • めっちゃ簡単！玉子スープ♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に☆を入れて沸騰させ塩コショウで少し濃い目に味を整えます。

    • めっちゃ簡単！玉子スープ♪作り方2写真
  3. 3

    ❤を合わせて水溶き片栗粉を作り弱火にした②に加えて緩くとろみをつけます。

    • めっちゃ簡単！玉子スープ♪作り方3写真
  4. 4

    ④を強火にし沸いたら①を回し入れ玉子が浮いてきたらすぐに火を止めます。ごま油を加えてサッと混ぜる。

    • めっちゃ簡単！玉子スープ♪作り方4写真
  5. 5

    器に注ぎ青ネギを散らします。

    • めっちゃ簡単！玉子スープ♪作り方5写真

コツ・ポイント

玉子はふんわり仕上がる様に垂らしながら回し入れてね(^^)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2016/06/07 06:28に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

たまごスープ 片栗粉 卵 青ネギ

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