明太子で♪にんじん炒め
ぐぅにぃ @cook_40277489
しゃきしゃき、つぶつぶ♪明太子の塩分で味付け完了♪
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれています。小さい頃から慣れ親しんだ、大好きな味です♪我が家のメンバーは崩しきれずに残った明太子の塊をご飯に乗せて食べるのが好きなようで、探している姿も見かけます…^^;
明太子で♪にんじん炒め
しゃきしゃき、つぶつぶ♪明太子の塩分で味付け完了♪
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれています。小さい頃から慣れ親しんだ、大好きな味です♪我が家のメンバーは崩しきれずに残った明太子の塊をご飯に乗せて食べるのが好きなようで、探している姿も見かけます…^^;
作り方
- 1
材料を用意。
- 2
にんじんをお好みの太さで千切りに。
皮はついたままでも、剥いても、お好みでOK♪ -
- 3
フライパンに油をひき、温まったらにんじん投入！少ししんなりしたら胡椒を入れます。
-
- 4
にんじんの上に、明太子を乗せて、崩すようにして和えながら炒めます。
-
- 5
最後に風味付けとして、醤油をひと回し入れます。
-
- 6
これで完成♪
最後に彩りで、青海苔をかけても。
海苔の香りもアクセントになります。 -
コツ・ポイント
お子様や、辛味が苦手な方はたらこでもおいしくいただけます(^^)人参の歯ごたえがいい感じですが、気になる方はレンジで加熱してから炒めても♪冷凍されたたらこ、明太子でも炒める時に溶かしながら崩し、和えるようにするとOKです(〃>▽<〃)/*
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