夏に合うサッパリした和え物ですこのレシピの生い立ちあと一品ほしくて、冷蔵庫にあるもので作りました
小鍋にお湯を沸かし酒を入れ、ササミを入れる。沸騰したら火を消して、8分程蓋を閉めて置いておく
ササミに火が通ったら、冷まし、手で適当なサイズにさく
キュウリは千切りし、塩を軽く振り、しばらくして絞り、水分を抜く。大葉は千切り、梅干しは包丁でたたいて潰しておく。
ボウルに潰した梅干し、ポン酢を入れ、さっと混ぜ、残りの材料を和える
冷して食べて下さい
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