鶏もも肉と２種キノコのしょう油バター炒め
BistroMiti @BistroMiti
鶏もも肉を炒め、２種のキノコを加えたあと、バター＆しょう油の風味を加えていただきます。
このレシピの生い立ち
●鶏肉のしょう油＆バターの炒め物レシピ。
バリエーションは…
●鶏肉とジャガイモ＆茸のしょう油バター焼き
→レシピID : 19849338
●鶏肉とコーン缶の醤油バターソースサラダ
→レシピID : 19460401
鶏もも肉と２種キノコのしょう油バター炒め
鶏もも肉を炒め、２種のキノコを加えたあと、バター＆しょう油の風味を加えていただきます。
このレシピの生い立ち
●鶏肉のしょう油＆バターの炒め物レシピ。
バリエーションは…
●鶏肉とジャガイモ＆茸のしょう油バター焼き
→レシピID : 19849338
●鶏肉とコーン缶の醤油バターソースサラダ
→レシピID : 19460401
作り方
- 1
□鶏肉を一口大に切り分ける。
□キノコを一口大にきりわける。 -
- 2
●フライパンを温め、オリーブオイルを入れる。
●鶏肉、塩・胡椒を入れて炒める。
●キノコを入れ炒める。 -
- 3
●白ワインを加えて蒸し焼きにする。
-
- 4
●バター、しょう油を加えて混ぜあわせる。
●器にとり、パセリをかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●キノコは「柳まつたけ」「たもぎ茸」を使用しました。いろいろな組み合わせをお楽しみ下さい。
●しょう油の分量はお好みでどうぞ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20121757
