鶏肉とコーン缶の醤油バターソースサラダ

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鶏肉とコーンを炒め、しょう油&バターでまとめます。

このレシピの生い立ち
○前菜・野菜サラダのレシピ。

※お手軽な前菜・野菜サラダのバリエーションは…
●細切りポテトのチーズバターサラダ
レシピID : 19718042
●アボカドと鮭の炒め物サラダ
レシピID : 19230283

鶏肉とコーン缶の醤油バターソースサラダ

鶏肉とコーンを炒め、しょう油&バターでまとめます。

このレシピの生い立ち
○前菜・野菜サラダのレシピ。

※お手軽な前菜・野菜サラダのバリエーションは…
●細切りポテトのチーズバターサラダ
レシピID : 19718042
●アボカドと鮭の炒め物サラダ
レシピID : 19230283

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材料

1〜2人分
  1. 鶏肉(もも肉) 250g
  2. コーン(缶詰) 200g
  3. オリーブオイル 小さじ2
  4. 塩・胡椒 小さじ1/3
  5. バター 20g
  6. バジル(乾燥) 小さじ1/2
  7. しょう油 大さじ1

作り方

  1. 1

    □サラダ用の野菜を軽く水洗いし水気を切る。
    □器に盛っておく。

  2. 2

    ●フライパンにオリーブオイルを入れて温める。
    ●鶏肉を入れる。
    ●塩・胡椒して表面の色が変わる程度に炒める。

  3. 3

    ●コーンを入れる。
    ●バターを入れる。
    ●バジルを入れ炒める。

  4. 4

    ●しょう油を加え混ぜあわせる。
    ●器に盛ったサラダの上にのせ、できあがり。

コツ・ポイント

●鶏肉は3でコーン缶の水分で蒸し焼きにして火を通していく感じです。
●お好みで仕上げに塩・胡椒や、マヨネーズをトッピングしてもいいと思います。

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