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簡単つまみに！肉肉しい♪手作りソーセージ
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簡単つまみに！肉肉しい♪手作りソーセージ-レシピのメイン写真

簡単つまみに！肉肉しい♪手作りソーセージ

☆toamama☆
☆toamama☆ @cook_40094040

ハーブ系を揃えても中々使わないのでクレイジーソルトで簡単に味付けしました。
おつまみにも◎お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
手作りソーセージが作りたくてハーブ系もないのでクレイジーソルトで作ってみました。

ハーブ系を揃えても中々使わないのでクレイジーソルトで簡単に味付けしました。
おつまみにも◎お弁当にも◎
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簡単つまみに！肉肉しい♪手作りソーセージ

☆toamama☆
☆toamama☆ @cook_40094040

ハーブ系を揃えても中々使わないのでクレイジーソルトで簡単に味付けしました。
おつまみにも◎お弁当にも◎
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手作りソーセージが作りたくてハーブ系もないのでクレイジーソルトで作ってみました。

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材料

  1. 豚ひき肉 300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. クレイジーソルト 大さじ1/2強
  4. 砂糖 小さじ1/4
  5. 片栗粉 大さじ1と1/2
  6. 牛乳 大さじ1
  7. 乾燥パセリ 小さじ1/2
  8. ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは細かくみじん切りにする。
    ジップロックに全部入れてよーーく混ぜる。
    (ねっとりするまで)

    • 簡単つまみに！肉肉しい♪手作りソーセージ作り方1写真
  2. 2

    混ぜたら片側に寄せる(空気が入らないように)
    先を切る。

    • 簡単つまみに！肉肉しい♪手作りソーセージ作り方2写真
  3. 3

    ラップの上に好きな長さに絞り出したらクルクル巻いてラップの片側を縛る。

  4. 4

    もう一方の端を持ってキューッと下にぴったりになるようにしたら縛る。(今回は粗挽きウィンナーぐらい細くしました)

    • 簡単つまみに！肉肉しい♪手作りソーセージ作り方4写真
  5. 5

    耐熱皿に並べて600wで3分加熱し、ラップを付けたまま粗熱を取る。(加熱時間は太さで調節して下さい)

    • 簡単つまみに！肉肉しい♪手作りソーセージ作り方5写真
  6. 6

    ラップを外し分量外の油を少しひきフライパンで焼き色を付けたら完成。

コツ・ポイント

＊よーーく混ぜる。

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☆toamama☆
☆toamama☆ @cook_40094040
2016/07/11 06:22に公開
旦那と娘の3人家族です♪北海道在住の新米ママです☆私の未熟なレシピにたくさんの検索・フォルダ登録・つくれぽ本当に本当にありがとうございます＼(^o^)／一つでもお口に合うレシピがあると嬉しいです♡子供が小さいので手間かけずに早くできるレシピ中心です(*^◯^*)基本スーパーで安かったものを買って…そこからメニューを決めるタイプの主婦です（笑）よろしくお願いします♡
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