レタスのミンチ包み
レタスが安いときに
これが有れば
レタス沢山食べれます
このレシピの生い立ち
レタスを沢山
食べるために
アプリでひらく作り方
- 1
レタスの芯の所を上にして
芯を上からグッと押したら芯をつまんで回すと芯が抜けるます -
- 2
一枚づつ外して
洗ったら水気を切ってお皿に盛り付ける -
- 3
干しシイタケが
浸かるくらいの水に入れて戻す -
- 4
戻すときは
お皿などで
浮かび上がらないようにして置く -
- 5
人参をみじん切りにする
-
- 6
沸騰したお湯に
みじん切りにした
人参を入れて
2分ほど湯で
ザルで湯を切っておく -
- 7
玉ねぎ
干しシイタケをみじん切りにする玉ねぎの画像取り忘れてます。。。
-
- 8
フライパンを熱して
ミンチを炒める
（ミンチから油が出るのでオイルは入れません） -
- 9
ミンチの色が少し変わってきたら玉ねぎを入れ炒める
-
- 10
次に人参を入れ炒め
-
- 11
最後に干しシイタケを入れ炒めたら
味付けに -
- 12
砂糖を入れて
みりん
醤油をいれ
水分が少なくなるまで炒める -
- 13
お皿に盛りつけて
出来上がりレタスに乗せて
食べてね -
コツ・ポイント
美味しい
シイタケの戻し汁は捨てずに
中華スープなどに使ってね
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