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＊アレ余ってませんか＊茄子のドライカレー
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＊アレ余ってませんか＊茄子のドライカレー-レシピのメイン写真

＊アレ余ってませんか＊茄子のドライカレー

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

余りがちな調味料を使ってドライカレーを作ってみました。今回は（シリーズ化するみたいに）ピザソース！余っていたらぜひ♩
このレシピの生い立ち
ピザソースはいろんな香辛料入っているので隠し味に使えて便利です。トマトペーストがベースなのでカレーにもぴったりかなーと思って作ってみました＾＾

余りがちな調味料を使ってドライカレーを作ってみました。今回は（シリーズ化するみたいに）ピザソース！余っていたらぜひ♩
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ピザソースはいろんな香辛料入っているので隠し味に使えて便利です。トマトペーストがベースなのでカレーにもぴったりかなーと思って作ってみました＾＾

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＊アレ余ってませんか＊茄子のドライカレー

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

余りがちな調味料を使ってドライカレーを作ってみました。今回は（シリーズ化するみたいに）ピザソース！余っていたらぜひ♩
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ピザソースはいろんな香辛料入っているので隠し味に使えて便利です。トマトペーストがベースなのでカレーにもぴったりかなーと思って作ってみました＾＾

余りがちな調味料を使ってドライカレーを作ってみました。今回は（シリーズ化するみたいに）ピザソース！余っていたらぜひ♩
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ピザソースはいろんな香辛料入っているので隠し味に使えて便利です。トマトペーストがベースなのでカレーにもぴったりかなーと思って作ってみました＾＾

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材料

4人分
  1. 合挽きミンチ 300g
  2. 茄子 3本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. にんにく（チューブ） 小さじ1/2
  5. カレー粉 大さじ1
  6. ★ケチャップ 大さじ1
  7. ★ピザソース 大さじ3
  8. ★ウスターソース 大さじ1
  9. ★醤油 大さじ1/2
  10. ★水 大さじ2〜3
  11. 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    茄子は乱切りに、玉ねぎは半分に切って端から1cmくらいに切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火にかけひき肉を炒める

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら玉ねぎを加えて炒め合わせる。玉ねぎがしんなりしたら茄子を加える

  4. 4

    茄子がしんなりしたら、カレー粉を入れて全体を炒め合わせ、★の調味料を入れる

  5. 5

    全体に味が絡むように混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調え出来上がり

コツ・ポイント

カレー粉は大さじ1になってますが辛さは調整してみてください。

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sacchiん
sacchiん @cook_40036104
2019/09/07 12:51に公開
簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で出来る普段着ごはんを紹介しています♩飾らないkitchenへようこそ♩つくレポ感謝☆！ありがとうございます┏○♩
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