とろろと納豆のネバネバ☆ぶっかけそうめん
ぱぁぁこ @cook_40275036
ネバネバ好き大集合♪
疲れて食欲がない時に最適！
5分あればすぐに食べれますよ！
このレシピの生い立ち
夏の終わりに大量に素麺が残ってしまい、手っ取り早く、美味しく消費出来るレシピを考えました。あとネバネバ系であれば追加で何を入れても相性バツグンですよ。オクラ、メカブ、モロヘイヤなど。。
とろろと納豆のネバネバ☆ぶっかけそうめん
ネバネバ好き大集合♪
疲れて食欲がない時に最適！
5分あればすぐに食べれますよ！
このレシピの生い立ち
夏の終わりに大量に素麺が残ってしまい、手っ取り早く、美味しく消費出来るレシピを考えました。あとネバネバ系であれば追加で何を入れても相性バツグンですよ。オクラ、メカブ、モロヘイヤなど。。
作り方
- 1
素麺を茹でて水にさらす。
氷を入れておくとひんやり美味しくなります。 -
- 2
納豆（ひきわりがおすすめ）に少し麺つゆを入れフワッフワになるまで混ぜます。こんな感じ→
-
- 3
山芋を約10㎝くらいすりおろします。
- 4
素麺をお皿に盛り、山芋→納豆→きざみネギ→きざみのり→わさび（お好み）をなるべく高く盛ります。
- 5
最後に3倍濃縮の麺つゆ（水で5倍に薄めたもの）を素麺の周りにかけたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
納豆は断然ひきわりがおすすめ！麺との絡み具合が違います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20290803
