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とろろと納豆のネバネバ☆ぶっかけそうめん
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とろろと納豆のネバネバ☆ぶっかけそうめん-レシピのメイン写真

とろろと納豆のネバネバ☆ぶっかけそうめん

ぱぁぁこ
ぱぁぁこ @cook_40275036

ネバネバ好き大集合♪
疲れて食欲がない時に最適!
5分あればすぐに食べれますよ!
このレシピの生い立ち
夏の終わりに大量に素麺が残ってしまい、手っ取り早く、美味しく消費出来るレシピを考えました。あとネバネバ系であれば追加で何を入れても相性バツグンですよ。オクラ、メカブ、モロヘイヤなど。。

ネバネバ好き大集合♪
疲れて食欲がない時に最適!
5分あればすぐに食べれますよ!
このレシピの生い立ち
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とろろと納豆のネバネバ☆ぶっかけそうめん

ぱぁぁこ
ぱぁぁこ @cook_40275036

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疲れて食欲がない時に最適!
5分あればすぐに食べれますよ!
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夏の終わりに大量に素麺が残ってしまい、手っ取り早く、美味しく消費出来るレシピを考えました。あとネバネバ系であれば追加で何を入れても相性バツグンですよ。オクラ、メカブ、モロヘイヤなど。。

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5分あればすぐに食べれますよ!
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夏の終わりに大量に素麺が残ってしまい、手っ取り早く、美味しく消費出来るレシピを考えました。あとネバネバ系であれば追加で何を入れても相性バツグンですよ。オクラ、メカブ、モロヘイヤなど。。

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材料

2人分
  • 素麺 2束
  • 納豆(ひきわりがおすすめ) 1パック
  • 山芋 10cm
  • きざみネギ 適量
  • 麺つゆ 適量
  • わさび お好みで
  • きざみのり 適量
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作り方

  1. 1

    素麺を茹でて水にさらす。
    氷を入れておくとひんやり美味しくなります。

    • とろろと納豆のネバネバ☆ぶっかけそうめん作り方1写真
  2. 2

    納豆(ひきわりがおすすめ)に少し麺つゆを入れフワッフワになるまで混ぜます。こんな感じ→

    • とろろと納豆のネバネバ☆ぶっかけそうめん作り方2写真
  3. 3

    山芋を約10㎝くらいすりおろします。

  4. 4

    素麺をお皿に盛り、山芋→納豆→きざみネギ→きざみのり→わさび(お好み)をなるべく高く盛ります。

  5. 5

    最後に3倍濃縮の麺つゆ(水で5倍に薄めたもの)を素麺の周りにかけたら出来上がり♪

    • とろろと納豆のネバネバ☆ぶっかけそうめん作り方5写真

コツ・ポイント

納豆は断然ひきわりがおすすめ!麺との絡み具合が違います。

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ぱぁぁこ
ぱぁぁこ @cook_40275036
2019/09/07 12:47に公開
クックパッド歴10年。最近やっとつくレポ投稿とレシピ投稿に挑戦しました♪
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このレシピのキーワード

そうめん 納豆 山芋 わさび

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