糸こんにゃくは水切りして三等分に切ります。牛肉は一口大に切ります。

フライパンに油をひき、牛肉を軽く塩コショウ(分量外)して炒めます。

肉の色が変わったら、豆腐以外の材料を入れ、調味料を入れてかきまぜて蓋をします。

蒸し煮にして4-5分位、豆腐を加えてさらに3分ほど煮てできあがりです。