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5分で作る豆腐のスープ
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5分で作る豆腐のスープ-レシピのメイン写真

5分で作る豆腐のスープ

ルカスキー
ルカスキー @cook_40115213

卵白がふわふわで美味しいです!
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余ってるお豆腐どうしようかと作ってみたら、予想外に美味しかったので♪

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余ってるお豆腐どうしようかと作ってみたら、予想外に美味しかったので♪

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ルカスキー
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材料

一人分
  1. 絹ごし豆腐 半丁
  2. 創味シャンタン 小さじ1
  3. 塩コショウ 適量
  4. 卵白 1個分
  5. 水 200cc
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作り方

  1. 1

    豆腐は細かく賽の目に切って、水と一緒に鍋にいれ沸騰するまで温める。

  2. 2

    沸騰したら、創味シャンタンを加え、塩コショウで味を整える。

  3. 3

    最後に軽く泡立てた卵白を入れ火を通す。

コツ・ポイント

卵白は火を通しすぎると固くなるので、さっと火を通す程度がおすすめです!

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ルカスキー
ルカスキー @cook_40115213
2016/07/16 15:53に公開
盛り付けセンス皆無の不器用さんでもなんとかなるお料理が見つかればいいなと思ってます。残念なヲタクなので、残念なキャラ弁とか食べたものの日記とか描ければいいなと思ってます。
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