ナス焼き
romou @cook_40095257
人気検索1位＊ありがとうございます。夏場はあっさりしたものが食べたくなるので簡単でオススメな一品です。
このレシピの生い立ち
良く母が作ってくれて、見よう見まねで作ってみました。
ナス焼き
人気検索1位＊ありがとうございます。夏場はあっさりしたものが食べたくなるので簡単でオススメな一品です。
このレシピの生い立ち
良く母が作ってくれて、見よう見まねで作ってみました。
作り方
- 1
ナスを2つに切り、魚焼き機で焦げ目がつくまで焼きます。
- 2
ナスを取り出し、ボウルに移します。
ボウルに水をひたひたになるくらい入れ少し冷やします。 - 3
焦げ目の部分の皮をむき、一口サイズに切ります
- 4
皿に盛り付け、一味や鰹節を振りかけます。
お好みで、醤油かめんつゆ、ポン酢などを
かけ冷蔵庫で冷やします。
コツ・ポイント
柚子胡椒にポン酢と合わせることが多いですが、めんつゆや醤油もオススメです。
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