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オーブンを180℃に余熱する。
バターを電子レンジで溶かしておく
卵を割りよく混ぜる。そこにバナナ味の豆乳と砂糖をいれまぜる。
ホットケーキミックスを加えよく混ぜる。バターを加えさらに混ぜる。
バナナをつぶして、4の中にいれ混ぜる。
容器にうつし入れ、オーブンで28分ほど焼く。
竹串を刺してなにもつかなかったら完成。
ちょっと、量が多かったため、カップケーキの容器に分けて、6分目くらいまで入れて焼くときれいにできるかも。
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