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ポテサラピーマン！
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ポテサラピーマン！-レシピのメイン写真

ポテサラピーマン！

jurimam★
jurimam★ @cook_40282241

ポテトの甘さと子供が大好きなチーズでピーマンの苦味さようなら〜！
子供もパクパク食べちゃいます！
このレシピの生い立ち
作りすぎちゃうポテサラを消費出来ないかと思い作りました！

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材料

2〜3人分
  • ポテトサラダ(前日の残り) 残り分
  • ベーコン(無くても可) 適量
  • ピーマン 3〜4本
  • トロけるチーズ 1〜2枚
  • 塩胡椒 適量
  • オリーブオイル 大さじ１
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは形の良いものを使用。
    ヘタとタネをとり、3センチ程の輪切りにして水気を取っておく。

  2. 2

    ポテサラにお好みでベーコンを追加する。

  3. 3

    2を1のピーマンに詰めていく。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひき３を並べ塩胡椒をふる。
    焼き色が付くまで両面焼く。

  5. 5

    焼き色が付いたらチーズを乗せ、蓋をしてチーズがとけたら出来上がり！

  6. 6

    お皿に盛って、パセリをかければ完成です！

コツ・ポイント

ポテトが多いとパンチが無いかな？と思いベーコンを追加して入れましたが、無くても美味しいと思います！
コツも何もありません！！
余り物を詰めて焼くだけ！！

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jurimam★
jurimam★ @cook_40282241
2016/07/16 08:21に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ ピーマン ベーコン スライスチーズ

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