作り方
- 1
米を炊き始める
- 2
ごぼうをささがきにし、多めの酢水(分量外。酢がなければお水)にさらしてアクを抜く。
- 3
★の調味料を混ぜておく。
- 4
ひき肉を中火で炒め、全体の色が変わってきたら水を切ったごぼうを加える。
(ひき肉から油が出るので油は引かなくても大丈夫) - 5
ごぼうにひき肉の油が回ったら、★の調味料を加え、炒め煮にする。
- 6
水分が飛び、照りが出てきたら完成。
炊き上がったご飯に混ぜて召し上がってください♪
コツ・ポイント
出来上がった時に油が多すぎたらキッチンペーパーで拭き取ると少しすっきりします
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