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焼きなすの煮物♪低カロリー・簡単煮びたし
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焼きなすの煮物♪低カロリー・簡単煮びたし-レシピのメイン写真

焼きなすの煮物♪低カロリー・簡単煮びたし

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

めみたん☆さん、こちらこそ、いつもつくれぽありがとう!ナスの煮浸し♪ナスを焼いて、煮汁につけるだけ!ナスの大量消費!

このレシピの生い立ち
ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症:血熱出血・水腫・黄疸

生姜
性味:辛・温
帰経:肺・脾
効能:発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳

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ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症:血熱出血・水腫・黄疸

生姜
性味:辛・温
帰経:肺・脾
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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ナス
性味:甘・涼
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生姜
性味:辛・温
帰経:肺・脾
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生姜
性味:辛・温
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材料

  1. ナス 600g
  2. だし汁 400ml
  3. みりん 大さじ2
  4. 酒 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 生姜汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 焼きなすの煮物♪低カロリー・簡単煮びたし作り方1写真
  2. 2

    ナスは縦に1/4に切り、フライパンに多めに油を入れ、しんなりするまで炒める

    • 焼きなすの煮物♪低カロリー・簡単煮びたし作り方2写真
  3. 3

    だし汁・みりん・酒・しょうゆをあわせて、煮立たせる

    • 焼きなすの煮物♪低カロリー・簡単煮びたし作り方3写真
  4. 4

    2のナスを入れて、2~3分煮る。生姜汁を加える。

    • 焼きなすの煮物♪低カロリー・簡単煮びたし作り方4写真
  5. 5

    出来あがり!冷める時に味がしみます。

    • 焼きなすの煮物♪低カロリー・簡単煮びたし作り方5写真

コツ・ポイント

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2016/07/13 21:51に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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