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トッポギ入りきのこスープ
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トッポギ入りきのこスープ-レシピのメイン写真

トッポギ入りきのこスープ

ぞうさんのお家
ぞうさんのお家 @cook_40037821

家にあるキノコや余った材料でカンタンミネストローネ!アレンジ自由です。
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いつものミネストローネを、キノコにアレンジ。

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材料

  • タマネギ 1個
  • にんじん 1本
  • 小松菜 2束
  • ニンニク 2片
  • まいたけ 1/2パック
  • トマト缶 1缶
  • オレガノ 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • トッポギ 適量
  • しめじ 1/2パック
  • ローリエ 1枚
  • 水 トマト缶1.5
  • ハーブウインナー 適量
  • コンソメキューブ 2個
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作り方

  1. 1

    タマネギ、にんじんはざくぎり、小松菜も適当に切ります。ニンニクは半分にきります。

  2. 2

    鍋にニンニク、タマネギ、にんじん、小松菜を入れひにかけ、湯気がでたらキノコをバラバラいれます。

  3. 3

    トマト缶、水、コンソメ、オレガノ、ローリエ、塩を入れ弱火で30分〜煮込みます。ウインナー、トッポギもこのときいれて。

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ぞうさんのお家
ぞうさんのお家 @cook_40037821
2019/11/06 13:32に公開
幼いころから、お菓子や料理作りが好きでした♬ 大人になってからは簡単に手早く、健康に・・・作りに目覚めてます〜♡胃が弱く、甘すぎるものはしんどくなるので、胃もたれしにくく、体にも優しい甘さになるのがいいな♥つくれぽいただいて、とても感動&うれしく思っています。 皆さんにもお口にあうものがあれば幸いです✿>v<2014年より小麦アレルギーと卵アレルギーと蕎麦アレルギーの幼児食に奮闘中!!
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このレシピのキーワード

スープ シメジ 小松菜 にんじん トマト缶 ソーセージ にんにく ハーブ まいたけ 玉ねぎ

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