ちょっと違う卵スープ
ひんやり豆腐にあつあつ卵スープをかけるだけで！
このレシピの生い立ち
時間がない時に作ったスープの一品です
作り方
- 1
サラダ豆腐を一口サイズで切って、茶碗にいれておく！
- 2
玉ねぎを炒めて香りが立ったら、水500-700mlを入れて、塩+だしを加えて沸騰させる。
- 3
沸騰後、たまごを入れて、優しく混ぜる。ニラや青ネギなど、あるものでいいから最後に入れて、もう一度沸騰させる。
- 4
できたスープをサラダ豆腐にかけて完成です。
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