包まず餃子！？キュウリ入り（笑）

kan♪mama
kan♪mama @cook_40095271

とにかく簡単！包まないから時短ですよ！味付けも焼肉のタレだけ（笑）
このレシピの生い立ち
餃子が食べたいけどワンタンの皮しかない！ニラがなーい！緑はキュウリでいっか(*^^*)包むの面倒！から出来あがったレシピです(^^;;

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とにかく簡単！包まないから時短ですよ！味付けも焼肉のタレだけ（笑）
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餃子が食べたいけどワンタンの皮しかない！ニラがなーい！緑はキュウリでいっか(*^^*)包むの面倒！から出来あがったレシピです(^^;;
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材料

  1. 豚ひき肉 150g
  2. キュウリ 1本
  3. 玉ねぎ 半分
  4. 生姜 ひと片
  5. にんにく ひと片
  6. 焼肉のタレ ひと回し
  7. 胡麻油 ひと回し
  8. 焼売の皮 1袋

作り方

  1. 1

    キュウリは薄切りにし、塩をして水気を絞る。玉ねぎをみじん切りし、塩をして水気を絞る。生姜、ニンニクをみじん切りにする。

  2. 2

    豚ひき肉に①を入れ、焼肉のタレをひと回しかけ、混ぜる。

  3. 3

    火をつける前のフライパンにシュウマイの皮を隙間なく並べ、その上に②の具を乗せて広げ、皮で蓋をする。

  4. 4

    火をつけて、焼き目がついたら裏返しして熱湯を回しかけ、蓋をする。

  5. 5

    水気が無くなりかけたら胡麻油を入れパチパチ言ってフライパンから外れるようになれば出来上がり！

コツ・ポイント

キュウリのカリカリの食感とさっぱり感が夏向きな感じで良かったです！
テフロンなので油はひいてませんが、くっつかずに出来ました。油ひいて頂いても良いと思います。
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