フライパンでひき肉を炒めます。色が変わったら豆板醤、すりおろした生姜とにんにくを加えます。

香りが出たら水を500ml加え、沸騰させます。

沸騰したら、麺を入れます。柔らかくなったら箸でほぐします。

火を止め、練りゴマ、付属のスープ、ゴマを加えます。

まず麺だけ箸ですくって器に入れます。最後にスープを入れて、肉が麺の上にのるように盛りつけます。

お好みでパクチーやネギなどを盛りつけて、出来上がりです。