さっぱり中華風サラダ☆

さっぱり中華風サラダ☆-レシピのメイン写真

さっぱり中華風サラダ☆

ちくわドリ☆ @cook_40103111

さっぱりサラダが食べたい☆簡単時短中華風サラダ☆
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他のおかずがこってりだったのでサラダでさっぱりしたいと思い作ってみました。

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材料

2人分

白菜 1/4カットの1/2
わかめ 3つかみ
きゅうり 1/2本
プチトマト 5個
白ごま、すりごま適量
醤油大さじ2
お酢大さじ1
砂糖小さじ1/2
生姜チューブ 2㎝
ごま油小さじ1

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作り方

1

白菜ときゅうりを切り、塩を振って手でもみもみして水分を抜く。キッチンペーパー(リード)で包みさらに絞る
2

プチトマトは櫛形にきり、わかめは乾燥わかめを手でつかんでにぎって砕いて小さくする。
3

醤油、お酢、生姜、すりごま、砂糖、白ごま、ごま油を1と2を混ぜたものをボールに入れて和え、冷蔵庫でしっかり冷やしておく

コツ・ポイント

白菜は上の方だけをつかっています。下の方を使う場合は細く切ると味がしみこみやすいです♪しっかりと水分をきることで味が薄まらずにすみます。冷やして美味しくいただきます☆

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ちくわドリ☆ @cook_40103111

2016/07/14 00:26に公開

美味しく、楽しく、簡単に☆日々いろいろと新しい料理を創作中です(笑)

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