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蒟蒻豆乳担々麺
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蒟蒻豆乳担々麺-レシピのメイン写真

蒟蒻豆乳担々麺

daichanmom
daichanmom @cook_40108178

ヘルシーで簡単身体に優しい担々麺
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辛い担々麺が苦手なのでまろやかに食べやすくしました

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材料

1人分
  1. 蒟蒻麺 1袋
  2. 豆乳 300cc
  3. 味噌 大さじ1
  4. 鶏ガラスープ 大さじ1
  5. 大葉 2枚
  6. 食べるラー油 少々
  7. すりごま 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンで鶏ミンチを炒めて豆乳を入れ、沸騰したら、蒟蒻麺を入れ一煮立ちさせる

  2. 2

    一煮立ちしたら、味噌、鶏ガラスープで味を整える

  3. 3

    トッピングに、大葉を刻んで入れ、すりごま、食べるラー油をかける

    • 蒟蒻豆乳担々麺作り方3写真

コツ・ポイント

豆乳を沸騰させ過ぎると固まるので、あまり煮過ぎないようにする

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daichanmom
daichanmom @cook_40108178
2016/07/15 10:43に公開
ヘルシー料理にハマってます
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