自家製のレーズン酵母で起こした元種を使い、ホームベーカリーの天然酵母コースで焼き上げます。
このレシピの生い立ち
自家製酵母を使って、手軽にホームベーカリーでパンが焼きたい！でも、あまり重たいパンにしたくない…。色々なレシピを参考に、たどりついた配合の覚書…。