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リメイク♡ビーフシチューで煮込ハンバーグ
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リメイク♡ビーフシチューで煮込ハンバーグ-レシピのメイン写真

リメイク♡ビーフシチューで煮込ハンバーグ

k☆☆N♪
k☆☆N♪ @cook_40186453

前日に残ったビーフシチューをリメイクして、煮込みハンバーグ。濃くがあり、まるでお店のような味わいです。
このレシピの生い立ち
前日のビーフシチューが沢山残ったので、リメイクを考えました。

前日に残ったビーフシチューをリメイクして、煮込みハンバーグ。濃くがあり、まるでお店のような味わいです。
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前日のビーフシチューが沢山残ったので、リメイクを考えました。

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リメイク♡ビーフシチューで煮込ハンバーグ

k☆☆N♪
k☆☆N♪ @cook_40186453

前日に残ったビーフシチューをリメイクして、煮込みハンバーグ。濃くがあり、まるでお店のような味わいです。
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前日に残ったビーフシチューをリメイクして、煮込みハンバーグ。濃くがあり、まるでお店のような味わいです。
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材料

４人分
  • ★たね★
  • 挽肉(合挽き、豚肉) 300g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • 牛乳 30cc
  • お豆腐 60g
  • 卵 １個
  • 塩、胡椒 少々
  • ★ソース用調味料★
  • ケチャップ 大さじ2
  • 赤ワイン 大さじ２
  • バター 大さじ１
  • 塩、胡椒 各少々
  • 残りのビーフシチュー 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。
    ボウルにお豆腐を麺棒でつぶし、牛乳を入れて泡立て器でまぜる。

  2. 2

    ①のボウルに挽肉、玉ねぎをいれて、よく混ぜる。

  3. 3

    ４等分にわけて、だ円形にまるめる

    • リメイク♡ビーフシチューで煮込ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を2cmいれて、中火で熱し、成形したハンバーグをいれる

    • リメイク♡ビーフシチューで煮込ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    両面焼き目がつくまで焼く。

  6. 6

    前日のビーフシチューに調味料を足して温め、沸騰したら、⑤のハンバーグを入れて、10分煮込み、お皿に盛り付ける

コツ・ポイント

お豆腐が入っていてとても柔らかいので、焼き目をつけるときに裏返しにするときに崩れないように気をつけて下さい

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k☆☆N♪
k☆☆N♪ @cook_40186453
2019/11/23 02:34に公開

このレシピのキーワード

煮物 シチュー ハンバーグ 豚肉 ひき肉 バター 牛乳 卵 玉ねぎ 豆腐 赤ワイン ビーフ ケチャップ 合い挽き

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