粉類をポリ袋に入れる。

口の部分をねじってから掴み、中の粉が出ないようにして振って混ぜ合わせておく。

ブリは水できれいに洗い、キッチンペーパーで水分を取ってから一口大にカットする。

先程の袋にブリを入れ、粉がまんべんなく付くようにシャカシャカ振る。

熱したフライパンに油を敷き、蓋をして中火で焼く。

焦げ目がついたらひっくり返し、弱火～中火で中に火が通るまで焼いたら出来上がりです！