玉ねぎをみじん切りにし、挽き肉、塩胡椒、胡麻油、醤油をいれよくこねます。

半分に切った薄あげを開き、１を詰めます。

2をこんがり焼きます。

仕上げに葱をかけます。ラー油をかけてもおいしいです。