おかずにもおつまみにも。冷やしても美味しい♪このレシピの生い立ちじゃがいもだけで美味しく1品作りたかったので。
じゃがいもの皮をむいてひと口大位に切って水にさらす。※今回は溶ける品種のじゃがいもを使います。
オリーブオイルかサラダ油でじゃがいもをサッと炒めひたひたに水を入れる。
沸騰してきたら◇の調味料を入れ中火で煮る。汁気がなくなってきたら弱火にして優しく混ぜ転がす。
火を止めマーガリンを入れ優しく混ぜ合わせ出来上がり。※マーガリンが苦手な方はここは省略でOKです。
汁気がなくなる時に焦がさないように。コンソメスープでも美味しいですよ。
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