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簡単！ナスとオクラのからし酢みそ和え
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簡単！ナスとオクラのからし酢みそ和え-レシピのメイン写真

簡単！ナスとオクラのからし酢みそ和え

koruru3
koruru3 @cook_40247253

夏に簡単１品！すぐ出来ます^^*
このレシピの生い立ち
ナスを沢山もらったので！今回は夏にさっぱり生で食べれるレシピにしました☆

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簡単！ナスとオクラのからし酢みそ和え

koruru3
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ナスを沢山もらったので！今回は夏にさっぱり生で食べれるレシピにしました☆

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材料

小鉢2人分
  • ナス 1/2本
  • オクラ 2本
  • からし酢みそ 好きな量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    オクラを軽く茹でる。その間にナスを薄切りにする。(切り方はお好みで☆)

  2. 2

    ナスをみずに浸し、その間にオクラを切る。ナスを軽く絞って塩を振り揉む。

  3. 3

    ナスの水気を絞り切ったオクラと酢みそで和えて完成！

コツ・ポイント

特にないです。ナスのアクが残ってると色合いが悪くなることもあるので水を何回か替えてアクをとった方がいいと思います。白ごまを入れても美味しいです！

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koruru3
koruru3 @cook_40247253
2016/07/14 02:38に公開

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