ほうれん草と大豆ひき肉で簡単そばめし
Cangoxima @cook_40169216
お好みソースの味で子どもたちも喜んで食べます。炭水化物多めですが、大豆ひき肉とほうれん草で少しだけヘルシー感が…笑
このレシピの生い立ち
家にあるもの（大豆ひき肉、ほうれん草）でそば飯を作ってみたら、美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
大豆ひき肉を戻す。（なければ豚こま肉やひき肉でOK）
- 2
材料を切る。
・玉ねぎ、人参、ほうれん草は粗みじん。
・麺は袋の上から包丁で押さえて切る。 - 3
熱したフライパンに油を加え、ひき肉、玉ねぎ、人参を加え、玉ねぎの色が変わるまで中火で炒める。
- 4
ほうれん草を加えしんなりするまで炒める。
- 5
ご飯、焼きそば麺を入れ、全体が混ざるまで炒める。
※ マヨネーズを加え、お玉で切るように炒めるとパラパラに。 - 6
お好みソースとトンカツソース（ウスターソースでもOK）を全体にほんのり味がつく程度に加え、全体になじんだら火を止める。
- 7
皿に盛り付け、お好みソース、マヨネーズ、かつお節、青のりを加えたら、完成。
コツ・ポイント
最後にソースとマヨネーズをかけるので、薄味に仕上げてください。
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