里芋でヘルシー☆和風グラタン
里芋でヘルシー☆味がしっかりしてご飯がすすむグラタンです♪
このレシピの生い立ち
祖母宅で里芋を沢山貰ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋はよく洗い、上下を切ってルクエにいれて約7分レンチンします。
詳しくは→ルクエで里芋の皮むきID18772141
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- 2
里芋が柔らかくなったら皮むきし、一口大にきります。
- 3
ニンニクはみじん切り、ハムと玉ねぎは薄切りにします。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、②を炒めます。
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- 5
玉ねぎがしんなりしてきたら、①の里芋、牛乳、、味噌、ほんだしを入れます。塩胡椒で味を整えます。
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- 6
水(大さじ1)で溶いた片栗粉でとろみをつけます。
- 7
グラタン皿にいれ、チーズをのせます。
1200wで5分焼いたら出来上がりです☆ -
- 8
お好みで上にパプリカパウダーをふっても◎
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コツ・ポイント
ハムは一枚一枚バラさず4枚一気に切って大丈夫です。
具材はキノコもオススメです。
つくれぽ
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