押し麦入りの栄養満点!野菜たっぷりスープ

ライムlove @cook_40095390
野菜たっぷり栄養満点あったかスープ胃腸が疲れている時もOK!
押し麦ハトムギ入っているので、スープ1つで栄養取れますね!
このレシピの生い立ち
プロテイン入りのスープを教えていただき、自分流にアレンジしました。
押し麦入りの栄養満点!野菜たっぷりスープ
野菜たっぷり栄養満点あったかスープ胃腸が疲れている時もOK!
押し麦ハトムギ入っているので、スープ1つで栄養取れますね!
このレシピの生い立ち
プロテイン入りのスープを教えていただき、自分流にアレンジしました。
作り方
- 1
ベーコンは、薄切り、野菜は1センチ角ぐらいに切る。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れ熱し、ベーコン玉ねぎにんにくを炒め香りが出たら、他の野菜も加えて炒める
- 3
2に、水と調味料、押し麦ハトムギを加えて、しばらくコトコト煮る
- 4
押し麦を入れるととろみが出てきます。
野菜と押し麦が柔らかくなったら、出来上がり - 5
プロテインがある場合は、大さじ2のプロテインを水で溶いて、スープに加え一煮立ちさせてくださいね
- 6
味を見て、最後に塩コショウなどで味を調えてください
コツ・ポイント
雑穀米でも大丈夫です。えのきを入れてもオッケー。トマトを入れてトマト味、カレー粉を入れても美味しいです。とにかく栄養満点スープ。
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