作り方
- 1
アク抜き必要な白滝は、熱湯で茹でアク抜きし食べやすいサイズに切っておく
- 2
白菜は白い茎の方は3〜5cm幅に切り、葉っぱの方は少し大きめに切る
- 3
豚肉はこま肉でもバラ肉でもＯＫ！
- 4
鍋に豚肉を入れ炒め、ある程度色が変わったら白菜を入れ3分程炒める
- 5
水とだしの素を鍋に加えて少し沸々してきたら★を入れ、白滝も入れる
- 6
弱火で10分程煮込めば完成！
白菜を入れるタイミングで椎茸を加えても美味しいです(^^)/
コツ・ポイント
豚肉は基本油を引かずに炒めてＯＫです！もし引く場合は少なめにしてください。
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