夏の！豚肉大葉巻き焼き〜2種〜
気まぐれご飯を作る人 @cook_40095887
定番の豚の肉巻き、おススメ具材はこちらです！
シンプル塩胡椒で簡単にボリュームおかずの出来上がり♪
柚子胡椒と相性良し。
このレシピの生い立ち
「インゲンの大葉巻きの天麩羅」をお店で頂き、組合せの妙にハマりました。
家で天麩羅は大変なので、肉巻き焼きにしておかずの一品として定番になりました。
夏の！豚肉大葉巻き焼き〜2種〜
定番の豚の肉巻き、おススメ具材はこちらです！
シンプル塩胡椒で簡単にボリュームおかずの出来上がり♪
柚子胡椒と相性良し。
このレシピの生い立ち
「インゲンの大葉巻きの天麩羅」をお店で頂き、組合せの妙にハマりました。
家で天麩羅は大変なので、肉巻き焼きにしておかずの一品として定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
インゲンはヘタと尻尾を落とし、茗荷は細長くなる様にスライスし、チーズはインゲンくらいの太さに切っておく。
- 2
豚スライスは軽く塩胡椒※して具材（③参照↓）に斜めにクルクル巻き付けていく。
- 3
具材は1本につき
a)大葉:2枚・インゲン:3本・茗荷:適量
b)大葉:2枚・インゲン:3本・チーズ:インゲン1本量 -
- 4
フライパンに少量の油を引いて火に掛け、②の巻き終わりを下にして入れて全面を焼き付け、肉にしっかり火を通す。
- 5
食べやすい大きさにカットして 柚子胡椒を添えて頂きます。
コツ・ポイント
インゲンは食感が欲しいので下茹でなし。
「豚・大葉・インゲン」の3つがあればOK！
今回は 冷蔵庫にあるものをチョイ足ししてみました。
※柚子胡椒が無ければ 肉に塩胡椒する際、しっかり目に味付けしてください。
つくれぽ
ブクマ感謝です。基本的に一人ご飯が多いので、とにかく我流レシピです。＞＞作者の傾向〜コロナ以降 宅飲みに目覚め、手抜きおつまみ増〜・甘みの強いおかずが苦手なので極力糖分不使用。・生ニンニクが苦手なのでガーリックパウダーや生姜で代用しがち。・人参やカボチャがあまり好きでないので色味が淋しい…。・醤油より塩。・パンよりご飯。・手間がかかるがもやしが好き。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20123736
