定番料理、シンプル簡単な【鮭の幽庵焼き】

Name: 定番料理、シンプル簡単な【鮭の幽庵焼き】
Yield: 4〜5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 秋鮭（生） 4〜5切れ(400g); 粗塩 適量; ●醤油・酒・みりん 各大匙2; ●柚子果汁 大匙1; ●柚子皮 少し

醤油・酒・みりんを同量で合わせたシンプルな調味料に、柚子果汁を加えた、柚子の香りが美味しい幽庵焼きです。
このレシピの生い立ち
定番料理なので、以前からちょいちょい作っていたんです。
柚子果汁をたっぷりと使って作るのが好きです。

材料

4〜5人分

輪切りにした柚子を加えていただいても◯です。

焼きすぎない様に、様子を見ながら焼いて下さい。

mieuxkanon @mieuxkanon

2019/11/15 21:36に公開

ブログ　https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！

その他のレシピ