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いんげんとちくわのクルミごま和え
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いんげんとちくわのクルミごま和え-レシピのメイン写真

いんげんとちくわのクルミごま和え

まるさんの献立
まるさんの献立 @cook_40148485

くるみが微妙な量余ったときに作ってみました。くるみの量やごまの量はおまかせです。香ばしくていろいろなお野菜に合います!
このレシピの生い立ち
微妙な量余ったときに思いつきましたが、いつものごま和えと一味変わって美味しかったです。

くるみが微妙な量余ったときに作ってみました。くるみの量やごまの量はおまかせです。香ばしくていろいろなお野菜に合います!
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微妙な量余ったときに思いつきましたが、いつものごま和えと一味変わって美味しかったです。

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いんげんとちくわのクルミごま和え

まるさんの献立
まるさんの献立 @cook_40148485

くるみが微妙な量余ったときに作ってみました。くるみの量やごまの量はおまかせです。香ばしくていろいろなお野菜に合います!
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微妙な量余ったときに思いつきましたが、いつものごま和えと一味変わって美味しかったです。

くるみが微妙な量余ったときに作ってみました。くるみの量やごまの量はおまかせです。香ばしくていろいろなお野菜に合います!
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微妙な量余ったときに思いつきましたが、いつものごま和えと一味変わって美味しかったです。

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材料

  • いいんげん 100グラム
  • ちくわ 1本
  • くるみ 20グラム
  • 白ごま 20グラム
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    いんげんは3〜4センチに切り、ちくわは斜めに薄切りにします。

  2. 2

    くるみをフライパンで軽く炒ります。

    • いんげんとちくわのクルミごま和え作り方2写真
  3. 3

    ごまとくるみをすります。フードプロセッサーでも大丈夫です。

    • いんげんとちくわのクルミごま和え作り方3写真
  4. 4

    和え衣ができたら、茹でたいんげんとちくわに混ぜ合わせて出来上がりです。

    • いんげんとちくわのクルミごま和え作り方4写真

コツ・ポイント

分量もですが、すり潰しの粒の大きさもお好きな感じで作ることが出来ます。お子さんや高齢者の場合は細かくすり潰し、また少し食感を楽しみたいときは、くるみを粗めにするとまた違う食感を楽しめます。

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まるさんの献立
まるさんの献立 @cook_40148485
2018/01/02 03:14に公開
記録がてら献立や調理方法をあげようかと思い始めました。もちろん、作ってみての感想なども今後載せていきたいです。そして高齢者向けのポイントもあげていけたらと思います。
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このレシピのキーワード

ごま和え いんげん くるみ ちくわ

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