塩麹鶏じゃが時々バター

Name: 塩麹鶏じゃが 時々バター
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 200g; じゃがいも 中2個; 玉ねぎ 中1個; にんじん 小1本; 炒め油 小さじ1; 水 300㏄; 液体塩麹（塩麹でも） 大さじ1強; 有塩バター 適量; 青ねぎ 少々

うにらさん @cook_40055065

塩麹で味付けしたあっさり味の鶏じゃがに。気分でバターのコクをプラス。
このレシピの生い立ち
他のおかずが甘辛かったので、あっさりと塩麹で味付けしバターのコクをプラスしてみました。　　

塩麹鶏じゃが時々バター

うにらさん @cook_40055065

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材料

鶏もも肉 200g
じゃがいも中2個
玉ねぎ中1個
にんじん小1本
炒め油小さじ1
水 300㏄
液体塩麹（塩麹でも）　大さじ1強
有塩バター適量
青ねぎ少々

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作り方

1

鶏肉と野菜は大きめのひと口大に切ります。
2
厚手の鍋を温め油を引き、鶏肉と野菜を軽く炒めます。　
3
水と液体塩麹を加え、野菜が柔らかく、汁けが殆どなくなるまで煮込みます。　
4
器に盛り、青ねぎ、気分によりバターを乗せれば出来上がり。

コツ・ポイント

予め軽く炒めておくと味に深みが出ます。

お好みでバター有りでも無しでも(^_^)v

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うにらさん @cook_40055065

2019/09/07 05:46に公開

Instagram　@unira2　ほぼ毎日、主に夕食日記を投稿しています良かったら遊びに来てね＾＾食べることが大好き❤家族が喜ぶ顔を見るのはもっと好き❤娘や孫に伝えたいレシピ達ですよろしくお願いいたします<(_ _)>☆つくれぽくださった方へお礼を伝える術が無いのが心苦しいです心からの感謝の気持ちをこの場でお伝えいたします✨ありがとうございます<(_ _)>

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