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チーズタラのホットサンド
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チーズタラのホットサンド-レシピのメイン写真

チーズタラのホットサンド

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

おつまみで「チータラ」(チーズタラ)というものがあるよね。そのチータラのホットサンドを作ってみるかと。
このレシピの生い立ち
チータラの組み合わせがあるのなら、それをホットサンドでもやってみるかと。なかなか美味しいホットサンドになったよ。

おつまみで「チータラ」(チーズタラ)というものがあるよね。そのチータラのホットサンドを作ってみるかと。
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Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

おつまみで「チータラ」(チーズタラ)というものがあるよね。そのチータラのホットサンドを作ってみるかと。
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チータラの組み合わせがあるのなら、それをホットサンドでもやってみるかと。なかなか美味しいホットサンドになったよ。

おつまみで「チータラ」(チーズタラ)というものがあるよね。そのチータラのホットサンドを作ってみるかと。
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材料

1人分
  1. 6枚切り食パン 2枚
  2. ホットオイル 適量
  3. マヨネーズ 適量
  4. とろけるスライスチーズ 2枚
  5. 干しタラの酢漬け 適量
  6. しら井の黒とろろ 適量
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作り方

  1. 1

    食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。

  2. 2

    とろけるスライスチーズを配置。

  3. 3

    1枚目の食パンに干しタラの酢漬けを配置。その上にしら井の黒とろろを散らしておく。

  4. 4

    温めておいたホットサンド・メーカーに1枚目をセット。2枚目もセット。

  5. 5

    ホットサンド・メーカーを適宜反転させ、外面部分がきつね色になれば完成。

  6. 6

    +補足+
     市販のチータラを挟むという手もあるけれど、それだとコスパが悪すぎて、もったいない。

コツ・ポイント

ぼくの干しタラの酢漬けはかなり塩気が抜けているので、しら井の黒とろろを加えたが、干しタラがからければ、黒とろろは不要。

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Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez
2019/09/07 05:47に公開
調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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