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アメリカンピーチのジャム
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アメリカンピーチのジャム-レシピのメイン写真

アメリカンピーチのジャム

グアムタカエばあば
グアムタカエばあば @cook_40174650

桃ジャム シーズンごとにいろいろなフルーツで作るジャム今回は桃
このレシピの生い立ち
ばあさんが作ってくれたレシピのまま ケーキに紅茶にとなんでも使えます

桃ジャム シーズンごとにいろいろなフルーツで作るジャム今回は桃
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アメリカンピーチのジャム

グアムタカエばあば
グアムタカエばあば @cook_40174650

桃ジャム シーズンごとにいろいろなフルーツで作るジャム今回は桃
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材料

5瓶
  1. アメリカンピーチ 4袋
  2. レモン 3つ
  3. 砂糖(桃の量でかわります) 30%
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作り方

  1. 1

    ひたすら桃の皮むきと種取り

    • アメリカンピーチのジャム作り方1写真
  2. 2

    桃の量を量り砂糖を入れる レモンを絞り入れる(全体の3/1だけ15分ずらして入れる食感楽しみたいので)

    • アメリカンピーチのジャム作り方2写真
  3. 3

    灰汁をきちんととる

    • アメリカンピーチのジャム作り方3写真
  4. 4

    煮詰める

    • アメリカンピーチのジャム作り方4写真
  5. 5

    便をお湯で消毒して ジャムを詰め ビンゴと茹でる15分ぐらい で逆さにして冷ます半年ぐらいは大丈夫

    • アメリカンピーチのジャム作り方5写真

コツ・ポイント

フルーツの食感を残すために一度に全部入れないで作ってます。

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グアムタカエばあば
グアムタカエばあば @cook_40174650
2019/09/09 13:06に公開
グアム在住20数年間こちらで覚えたチャモロ料理などや海外の食材での日本食を少しずつ載せていきます。
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