1.大葉は千切り、ねぎは小口切りにカットしておく。

2.フライパンにキャノラー油、鶏ミンチ、にんにく、しょうがを入れて炒める。

3.②にしょう油、砂糖、みりんを加えて味付けする。

4.器にご飯を盛り、③と①と温泉たまご、海苔をトッピングすれば出来上がり。