お手軽 はんぺんシンプル煮
徒然に @cook_40270943
はんぺん自体が美味しいので、ただ煮ただけでも美味しいのです。5分で出来る時短メニュー。
このレシピの生い立ち
簡単だから、ささっと作り、箸休めに。
ポタージュや隠し味に使う方も増えているようですが、おでんに入ったヤツ、バター炒め、焼いただけなど、シンプルな食べ方も好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺん→半分に切り、それを3等分にして、6つに切り分ける。
長ネギ→3センチ位にに切り分けたら細切りに。（白髪ネギ ） - 2
鍋にめんつゆ、同量の水、酒を鍋に入れ火をつけ、弱火にかける。
煮たったら、ネギ3分の2とはんぺんを入れる。 - 3
はんぺんが、2倍近くに膨らんだら、
火を止め残りのネギを散らし出来上がり。
コツ・ポイント
はんぺんは、熱が抜けると萎んでしまうので食べる直前に調理。
しょっぱいようなら、水を増やして下さい。
リアクション
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