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お手軽 はんぺんシンプル煮
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お手軽 はんぺんシンプル煮-レシピのメイン写真

お手軽 はんぺんシンプル煮

徒然に
徒然に @cook_40270943

はんぺん自体が美味しいので、ただ煮ただけでも美味しいのです。5分で出来る時短メニュー。
このレシピの生い立ち
簡単だから、ささっと作り、箸休めに。
ポタージュや隠し味に使う方も増えているようですが、おでんに入ったヤツ、バター炒め、焼いただけなど、シンプルな食べ方も好きです。

はんぺん自体が美味しいので、ただ煮ただけでも美味しいのです。5分で出来る時短メニュー。
このレシピの生い立ち
簡単だから、ささっと作り、箸休めに。
ポタージュや隠し味に使う方も増えているようですが、おでんに入ったヤツ、バター炒め、焼いただけなど、シンプルな食べ方も好きです。

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お手軽 はんぺんシンプル煮

徒然に
徒然に @cook_40270943

はんぺん自体が美味しいので、ただ煮ただけでも美味しいのです。5分で出来る時短メニュー。
このレシピの生い立ち
簡単だから、ささっと作り、箸休めに。
ポタージュや隠し味に使う方も増えているようですが、おでんに入ったヤツ、バター炒め、焼いただけなど、シンプルな食べ方も好きです。

はんぺん自体が美味しいので、ただ煮ただけでも美味しいのです。5分で出来る時短メニュー。
このレシピの生い立ち
簡単だから、ささっと作り、箸休めに。
ポタージュや隠し味に使う方も増えているようですが、おでんに入ったヤツ、バター炒め、焼いただけなど、シンプルな食べ方も好きです。

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材料

2人分
  1. はんぺん 1枚
  2. 長ネギ 1/2本
  3. めんつゆ 50cc
  4. 水 50cc
  5. 酒 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    はんぺん→半分に切り、それを3等分にして、6つに切り分ける。
    長ネギ→3センチ位にに切り分けたら細切りに。(白髪ネギ )

  2. 2

    鍋にめんつゆ、同量の水、酒を鍋に入れ火をつけ、弱火にかける。
    煮たったら、ネギ3分の2とはんぺんを入れる。

  3. 3

    はんぺんが、2倍近くに膨らんだら、
    火を止め残りのネギを散らし出来上がり。

コツ・ポイント

はんぺんは、熱が抜けると萎んでしまうので食べる直前に調理。
しょっぱいようなら、水を増やして下さい。

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徒然に
徒然に @cook_40270943
2016/07/15 00:20に公開
ずっと共働きで頑張って来ましたが、娘の就職の目途もついてこの機に仕事を辞め、暫く専業主婦に・・・忙しすぎる日常から解放されて、やっと家事に専念する時間が出来ました。コンビニ、外食に頼りがちでしたが、プランターでバジル、パセリ、大葉など育てながら、お料理を楽しむ今日このごろ。一人暮らしの娘にも簡単に出来るメニューを教えてあげられたら。
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