アボカド・タコライス
ポモドーラ @cook_40100094
アボカド好きな方へ、フレッシュアボカドと、アボカドディップのワカモレのダブルトッピングのタコライスです
このレシピの生い立ち
タコライスって、アボカドがのると魅力倍増なのです。一緒に食べる人にも喜ばれる野菜たっぷりのレシピを作りました。バシッ味の決まったタコミート、クミンでグッとあやしい本格的な雰囲気のワカモレもおすすめです。
アボカド・タコライス
アボカド好きな方へ、フレッシュアボカドと、アボカドディップのワカモレのダブルトッピングのタコライスです
このレシピの生い立ち
タコライスって、アボカドがのると魅力倍増なのです。一緒に食べる人にも喜ばれる野菜たっぷりのレシピを作りました。バシッ味の決まったタコミート、クミンでグッとあやしい本格的な雰囲気のワカモレもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を熱し挽き肉を炒め、余分な油をふき、ケチャップ・ウスターソース・コンソメと、水大さじ3を入れ、弱火で煮る。
- 2
汁がなくなったら、塩・こしょう・チリパウダーで味を調え、タコミートを作る。
- 3
アボカドはスプーンで実を出し、フォークでつぶし、調味料と和え、ワカモレを作る。
- 4
ご飯を皿に平らに広げ、刻んだレタス・チーズ・タコミートをのせる。その上にスライスしたアボカド・サルサ・ワカモレを盛る。
コツ・ポイント
サルサを手作りする場合は、プチトマト6個1cm角切り、玉ねぎ1/8個みじん切りにオリーブ油・レモン汁各大さじ1、塩・こしょう各少々を混ぜれば出来上がり。タバスコを加えて辛口にしても美味しいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20124302
