トマトを一口サイズに切る。卵を溶く。

ラーメンを袋の表記通り茹でる。その間フライパンに油を引きトマトを炒め、火が通ったら卵を半熟に炒める。塩コショウを入れる。

ラーメンが茹でたらスープも入れて器に入れる。トマたまも乗せる。

カイワレ、ネギを盛り付ける。