マーガリンは電子レンジ等で加熱して少し溶かし、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。砂糖と卵を加え更に混ぜます。

ジーマミ豆腐を作ったときに出たピーナツおからは、フッ素加工のフライパンを使い弱火で煎り、パラパラにしておきます。

１のボールに、煎りおから、振るった小麦粉、ベーキングパウダーを加え、ヘラで混ぜます。

さらに刻んだチョコレート、バニラエッセンスを加えて混ぜます。