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~煮物だしで簡単♪ひじきの炒め煮
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~煮物だしで簡単♪ひじきの炒め煮-レシピのメイン写真

~煮物だしで簡単♪ひじきの炒め煮

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

ひじきが苦手な人でも、煮物だしで美味しく食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
簡単和風レシピ、煮物だしを使ったご提案レシピです。

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~煮物だしで簡単♪ひじきの炒め煮

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

ひじきが苦手な人でも、煮物だしで美味しく食べられますよ♪
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材料

2人分
  • 米ひじき 10g
  • A:こんにゃく 1/4枚
  • A:人参 1/4本
  • A:油揚げ 小1枚
  • 大豆水煮 1缶
  • ごま油 大さじ1
  • B:水 100ml
  • B:煮物だし 大さじ4
  • B:みりん 大さじ2
  • さやいんげん 4本
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『煮物だし』で味付けしています。

    • ~煮物だしで簡単♪ひじきの炒め煮作り方1写真
  2. 2

    ひじきは戻してサッと熱湯をかけて水気をしっかりと切っておきます。

  3. 3

    Aは細切りにします。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、2と3と大豆水煮を炒め、全体に油がまわったらBを入れ中火~弱火で汁気がなくなるまで煮含めます。

  5. 5

    3を器に盛り、塩茹でしたさやいんげんを添えます。

コツ・ポイント

油で炒める事で、コクが出て、味がなじみやすくなります。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2019/09/05 05:39に公開
-いつもの料理が 白だしで変わる- 七福醸造の白だしは【16倍濃縮】、高濃度だから少量・短時間で素材の風味を生かします。日々の食卓に彩りと笑顔をお届けします。
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このレシピのキーワード

炒め煮 ひじき いんげん にんじん こんにゃく 水煮大豆 油揚げ 米

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