ボールにひき肉・玉ねぎ・しょうが・にんにく・パン粉・卵・カレー粉・塩を入れ良く練り合わせる。

鍋にバターを熱し、玉ねぎ・にんにく・しょうがを炒め薄茶色になったら（小麦粉・カレー粉）を加えて炒める。

カレーの香りが香ばしくなったら、トマトを入れて少し炒めて、スープを加えてのばしそのまま中火で１０分位煮る。

フライパンに油を少し多めに熱し、ミートボールを全部入れフライパンを揺り動かして全体に軽く焼き色をつける・

４に５を加え、１０分ほど中火で煮込み。塩・コショウで味を調える。